En Equipos Gastrónomicos Precisur puedes realizar la compra de un molino de granos húmedos, para que puedas realizar todo lo necesario para tus comidas, recetas o preparaciones. Un molino es un excelente instrumentos de trabajo que te va a permitir
Un molino de granos húmedos es un molinillo que se puede usar para moler trigo, avena, cebada, maíz y otros cereales en un polvo fino o harina para usar en hornear y cocinar.
Este artefacto se encarga de triturar la materia en pequeñas partículas. Un molino de granos utiliza algunos mecanismos diferentes para moler o triturar el grano en una amplia gama de harinas texturizadas. Estos mecanismos hacen que el molino pueda producir harina fina o gruesa, textura de harina, molido de cereal o grano partido.
Al observar los molinos de grano húmedo, es importante saber cuánto dura la vida útil del trigo y cómo será su almacenamiento de manera que prolongue su vida útil.
La harina recién molida tiene mucho mejor sabor y produce mejores panes y pasteles después de hornear que la harina comprada en la tienda.
Comprar harinas especiales puede ser muy costoso, por lo que tener su propio molino de granos y una variedad de granos para moler le ahorrará una buena cantidad de dinero, especialmente con el tiempo.
La harina molida casera fresca tiene un valor nutricional mucho más alto. Las harinas compradas en la tienda usan aditivos y blanqueadores para preservar la vida útil, lo que elimina muchos de los nutrientes de la harina.
Moler o moler tu propio trigo para hornear le proporcionará un fuerte sentimiento de paz, confianza, confianza en sí mismo, preparación y satisfacción general.
Agregue diversidad y disfrute a una dieta al moler una amplia variedad de trigo, granos y más. No estará limitado por las harinas disponibles o en su supermercado local. Tendrás el poder de decidir qué tipo de harina quieres además de qué tan fina o gruesa la quieres para hornear.
Moler tu propia materia prima es más económica que comprar harina especial para hornear.
El costo de un buen molino de granos húmedo oscilará entre una gran inversión, pero la materia prima o granos integrales sin moler son casi siempre más baratos que la harina de trigo integral ya molida, especialmente las harinas especiales. Comprar un buen molino de húmedos para moler tu propia harina le ahorrará dinero con el tiempo, siempre y cuando lo use.
Cuando busques comprar un molino de granos húmedos. Debes considerar la fuente de energía (manual o eléctrica), el tipo de mecanismo de molienda, el costo, la facilidad de uso y el valor nutricional.
Fuente de energía (manual o eléctrica): Si prioriza poder moler trigo sin electricidad, entonces un molino manual es adecuado para usted. Si prioriza una máquina que sea automática y más fácil de usar que una eléctrica puede ser adecuada para usted. Tal vez quieras uno de los dos.
Tipo de mecanismo de molino: si todo lo que desea hacer es moler trigo común en harina con la que pueda hornear, entonces un molino eléctrico de impacto funcionará muy bien para usted. Sin embargo, si desea producir su propio trigo partido, harina ultrafina o cereal molido, es probable que un molino de rebabas se ajuste mejor a sus necesidades.
Costo: los molinos húmedos eléctricos a menudo cuestan más que los molinos de impacto eléctricos, pero ofrecen más opciones de molienda y producen una harina de mayor calidad. Es probable que la opción más barata sea un molino de manivela manual, pero es probable que su brazo se canse rápidamente al girar. La calidad y la conveniencia aumentarán el costo, por lo que realmente depende de lo que más valore.
Valor nutricional: los molinos húmedos (manuales o eléctricos) funcionan a una temperatura más baja, por lo tanto, protegen la integridad nutricional del grano/trigo mejor que los molinos de impacto.
Facilidad de uso: un molino que sea fácil de usar. Asegúrese de que sea fácil de alimentar la tolva y conveniente para girar. Si es eléctrico, asegúrese de que pueda enchufarse y encenderse fácilmente, debe tener una configuración de grosor ajustable y almacenarse convenientemente donde desee.
Los dos tipos principales de mecanismos o rebabas utilizados en los molinos de granos húmedos incluyen:
También conocidos como “micronizadores”. Probablemente el tipo de molino de granos más popular porque son eléctricos, fáciles de usar y rápidos. Los molinos de impacto cuentan con una cámara de molienda con anillos concéntricos de aletas de acero inoxidable. Las aletas, que nunca se tocan entre sí, giran a decenas de miles de revoluciones por minuto y revientan los granos de grano en pequeños pedazos cuando son impactados.
Las fresas son dos placas, una encima de la otra. Uno está fijo en la parte inferior y el otro gira a medida que los granos de trigo se trituran y se convierten en harina entre las 2 placas.
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