En Equipos Gastronómicos Precisur contamos con una amplia selección de máquinas raspadilleras. También conocidas como trituradoras de hielo, son diseñadas especialmente para facilitar el proceso de picado, haciéndolo más rápido y seguro. Asimismo, se trata de equipos de uso doméstico y también comercial, ideal para la preparación de granizados, batidos, smoothies y otros tipos de bebidas frías. Por ello, son una adquisición necesaria para negocios como restaurantes, cafeterías, heladerías, coctelerías, bares e incluso vendedores ambulantes. Con su empleo se obtiene hielo finamente picado y en la cantidad necesaria. Contáctanos a través de WhatsApp o llámanos.
Ofrecemos una cuidada selección de máquinas raspadilleras de las mejores marcas y variedad de modelos. Son productos que han sido seleccionados por poseer las mejores características. Además, nuestros clientes reciben asesoría especializada para que elijan correctamente.
Contamos con productos fabricados con materiales de alta calidad, que cuentan con una garantía de 1 año. Asimismo, poseen una excelente relación entre su calidad y el precio.
Las máquinas raspadilleras también se conocen con el nombre de trituradoras de hielo. Se diseñan especialmente para facilitar el proceso de trituración, el cual es mucho más fácil y rápido. Asimismo, encontramos versiones cuyos tamaños y modo de uso se adaptan a distintos entornos. Por ello, algunas son de uso doméstico y otras son especiales para usos comerciales.
Estas máquinas se usan para contar con un suministro constante y en cantidades justas de hielo. Generalmente, son muy populares en negocios como coctelerías y heladerías, donde se venden granizados. Asimismo, en establecimientos donde se sirven bebidas frías como los restaurantes. Pero también se utilizan en el hogar.
Se fabrican íntegramente en acero inoxidable, ya que es el material más apto para este tipo de instrumentos de trabajo. Es un tipo de metal inoxidable con propiedades como la inercia y la inmunidad a la humedad. Igualmente, tolera perfectamente los cambios de temperatura, con lo cual la forma de la estructura y de las cuchillas no presentan cambios.
Las versiones manuales funcionan mediante un mecanismo de accionamiento con una manivela. Estos son los modelos más comunes y más solicitados para usos domésticos. Sin embargo, también se utilizan en los negocios de puestos ambulantes, ya que no necesitan alimentarse de energía externa para poder funcionar.
En cambio, las versiones eléctricas son aquellas cuya puesta en marcha y funcionamiento es posible mediante una conexión a una red eléctrica. Estas tienen la facilidad de que su funcionamiento es semiautomático, significa que se pueden programar. También tienen diferentes potencias en su motor, la mayoría de los modelos tienen un rango preestablecido que va desde los 150 hasta los 450 W.
Las máquinas raspadilleras vienen en distintas capacidades, ya que se diseñan para adaptarse a diferentes usos y necesidades. Por ejemplo, las de uso profesional generalmente permiten producir una cantidad de hielo promedio que va desde 1 kg hasta los 5 kg. Esta es la cantidad justa y necesaria para los usos domésticos, e incluso para el uso que se le da en establecimientos comerciales.
En cambio, las de uso industrial o comercial generalmente permiten producir una cantidad que va desde los 10 kg o más. Esta es una medida que se estima en relación de los kilogramos por hora, es decir kg/h. Pero es importante acotar que hay modelos con varios niveles de producción. Además, son instrumentos muy útiles para cuando el hielo que se fabrica es para la preparación y almacenamiento de pescados y carnes.
Al momento de elegir a las máquinas raspadilleras se debe tener en cuenta el tamaño del hielo máximo y el tamaño del hielo picado. Ambas son medidas que permiten determinar si un modelo es apto para el uso al cual se va a destinar.
El tamaño del hielo máximo se refiere a la medida del cubo de hielo que puede procesar la máquina. Es fundamental tener en cuenta esta dimensión para evitar que el mecanismo de la máquina se trabe o se dañen las cuchillas.
En cambio, el tamaño del hielo picado se refiere a la medida del hielo picado. Hay modelos que permiten elegir qué tan fino va a ser el picado, teniendo la opción de tener trozos más grandes o, en cambio, y granizado muy fino.
Las máquinas raspadilleras o trituradoras de hielo se eligen en función de sus características técnicas y de como estas se adaptan a uso para el cual se necesitan. Significa que el cliente debe identificar cuáles son los aspectos más importantes relacionados con sus necesidades, para así tener un criterio de compra definido.
A continuación se presenta un breve guía de compra con los aspectos más resaltantes a tener en cuenta, son los siguientes:
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