El lavavajillas tipo túnel bajo mostrador 30 rac es una unidad industrial que te permite lavar una enorme montaña de platos en un corto periodo de tiempo. Podrás encontrarlo a un excelente precio en Equipos Gastronómicos Precisur. Contáctanos, a través de WhatsApp donde te brindaremos toda la información referente.
Exteriormente, no se parece a un lavavajillas doméstico familiar, pero también es cierto que un lavavajillas de túnel no se usa en la vida cotidiana. Hablaremos sobre el dispositivo, las aplicaciones y las características de dichos lavavajillas en esta publicación. También daremos una breve descripción del lavavajillas de túnel, que, quizás, facilitará su elección de equipo si está de humor para comprarlo.
El Lavavajillas túnel bajo mostrador 30 rac, se llama así por las características de diseño y, de hecho, por la apariencia de la unidad. Si los lavavajillas domésticos comunes tienen la forma de una caja rectangular de tamaño pequeño, entonces los lavavajillas de túnel recuerdan un poco a un transportador y un túnel al mismo tiempo. Además, las dimensiones del dispositivo también son impresionantes, solo el cuerpo del lavavajillas tipo túnel puede ocupar un área de 15 metros cuadrados.
El lavavajillas de túnel se considera, con razón, el más productivo, ya que puede lavar en solo 1 hora hasta 8 mil platos o utensilios.
Durante el proceso de lavado, los platos sucios se colocan en bandejas especiales, y luego estas bandejas se instalan en el transportador, donde, moviéndose a través del túnel, se tratan con detergente para lavavajillas, agua caliente y se secan.
A la salida nos llegan bandejas con vajilla completamente seca y limpia. El procesamiento de los platos es muy rápido, por lo que el lavavajillas tipo túnel lo salta en grandes cantidades, brindando un gran rendimiento.
Está claro que en el hogar o en pequeñas organizaciones, no tiene sentido instalar un lavavajillas de túnel. Incluso los cafés y bares relativamente grandes prefieren limitarse a los lavavajillas de cúpula. Sin embargo, en algunos casos, tal máquina no puede hacer. El lavavajillas tipo túnel es muy útil:
¿En qué partes consiste esta enorme cosa? ¿Qué le permite lavar montañas de platos de manera tan rápida y eficiente? Hay tres zonas dentro del lavavajillas de túnel: una zona de lavado, una zona de aclarado y una zona de secado.
La zona de lavado es un búnker especial, bastante espacioso en el que se instalan varias boquillas potentes que suministran agua caliente. Se calienta hasta 550C. Cuando las boquillas rocían agua a presión, haciendo circular la vajilla, se activan las boquillas que suministran detergente, lo que garantiza un lavado de alta calidad.
Área de enjuague. Además, una bandeja llena de platos llega a la zona de aclarado, donde la monstruosa presión del agua muy caliente arrastra el detergente junto con el resto de la suciedad. Después de tal «ejecución», los platos se vuelven cristalinos.
Compartimento de secado. Además, los platos húmedos ingresan a la cámara, donde se instalan varios calentadores de ventilador potentes que suministran aire caliente. Bajo una corriente de aire caliente, toda una bandeja de platos se seca en minutos, si no segundos, y la siguiente bandeja llega a continuación.
Asegure el funcionamiento normal de las zonas anteriores una gran cantidad de nodos y conjuntos de sensores. Por ejemplo, sensores de posición de puerta, sensor de activación de bomba de lavado, sensores de activación de enjuague, sensores de bloqueo de transportador, bomba de lavado, motor de transportador, etc.
Es bastante difícil para un empresario novato y un empresario con experiencia decidir sobre la elección final de un modelo de lavavajillas industrial. Y esto no es de extrañar, porque en el mercado se presenta una gran variedad de este tipo de equipos.
Un lavavajillas industrial te va a permitir poder salir de una montaña de platos en cuestión de minutos. Sin tener que faltar a las normas de higiene, tan importantes que deben mantenerse en un restaurant.
Los Lavavajillas túnel bajo mostrador 30 rac están diseñados para brindar simplicidad tanto en el uso como en el mantenimiento. La operación es completamente automática con detección electrónica de cargas, dosificación automática de productos químicos y temperaturas de lavado y enjuague controladas digitalmente.
Los filtros de acero inoxidable de ancho completo protegen los componentes internos de desechos y obstrucciones, y todos los componentes del sistema transportador se pueden quitar fácilmente para su limpieza y mantenimiento. Se puede acceder a todo el proceso de lavado a través de una puerta contrapesada de ancho completo y las características innovadoras, como el drenaje de residuos de palanca colocado en el frente, ayudan a evitar llamadas de servicio innecesarias.
Los lavavajillas detectan automáticamente la presencia de cestas para comenzar a lavar, enjuagar y secar el equipo bajo demanda. Con 2 velocidades de trabajo, el lavavajillas puede adaptarse fácilmente a sus necesidades de carga para ahorrar energía.
Los sistemas de filtración de acero inoxidable ayudan a mantener el agua de lavado más limpia durante más tiempo y las características opcionales avanzadas de ahorro de energía, que incluyen unidades de bomba de calor de condensador y captura de vapor, pueden ahorrar hasta un 30 % de energía en comparación con sistemas equivalentes.
En Equipos Gastronómicos Precisur, estamos ubicados en las principales ciudades del Perú. Puedes contactarnos a través de un mensajito de WhatsApp, donde te indicaremos cuales son los pasos para realizar tu compra, y también nos encargaremos de brindarte toda la información para que no tengas más dudas.
© 2018 Equipos Gastronómicos Precisur. Todos los Derechos Reservados.
