En Equipos Gastronómicos Precisur puedes compra el horno turbo a gas de 5 a 8 niveles. Recomendamos invertir en la compra de estos equipos para agilizar y hacer más seguro el proceso de producción de pan, bizcochos, galletas, pasteles y mucho más. Somos una empresa especializada en la venta de equipos de uso profesional para restauración y hostelería. Asimismo, contamos con equipos para uso doméstico y comercial, que cumplen con todas las normativas de calidad y seguridad. Para obtener más información sobre nuestros productos y servicios, contáctanos a través de WhatsApp o llámanos.
Contamos con un amplio catálogo de hornos turbo a gas de varios modelos, de marcas reconocidas por sus productos de alta calidad. Cada modelo es diferente, por lo cual también ofrecemos asesoría técnica al momento de realizar la compra.
Todos nuestros productos están debidamente certificados, por lo cual cumplen con todas las normas de seguridad exigidas para equipos de este tipo. Por ello, se puede usar con fines comerciales.
Un horno turbo a gas de 5 a 8 niveles es un tipo de equipo gastronómico con el cual se agiliza el proceso de cocción del pan. Esta tipología de hornos cuentan con un sistema especial que garantiza una cocción uniforme. Además, en comparación con los hornos convencionales, son mucho más rápidas y eficientes en el uso del tiempo.
Se clasifican como equipos de alto rendimiento, ya que cuentan con un sistema de calefacción que es mucho más potente en comparación a otras tipologías de menor gama. Por consiguiente, es una inversión de alta rentabilidad y menor coste, para quienes necesitan un gran nivel de producción de pan o simplemente mayor rapidez. Además, cuentan con una estructura caracterizada por su robustez y son fabricados con materiales muy resistentes.
La cantidad de niveles es de 5 a 8, por lo cual en cada horneada se produce una mayor cantidad de pan en un rango promedio de 50 a 80 unidades. Significa que es una adquisición esencial para las panaderías y pastelerías de pequeño tamaño. También se considera que es una buena opción de compra para quienes necesitan la estandarización de sus procesos de producción diarios, y mejorar la calidad de los mismos.
Con estos modelos se puede preparar una gran variedad de panes, galletas, bizcochos, pasteles, croissants y mucho más. Además, su sistema de calentamiento es muy eficaz para permitir contar con un control total. Asimismo, es posible programarlo para que funcione de manera automática programando con precisión la temperatura, el tiempo y la cantidad de vapor.
Un horno turbo a gas de 5 a 8 niveles es un modelo de horno que cuenta con un eficiente sistema de calefacción que se calienta en menor tiempo. Como su propio nombre lo indica, cuentan con un sistema de alimentación que depende de gas, metano o butano. Con su combustión se genera el calor que se necesita para ir cocinando de una manera rápida.
También estos modelos cuentan con un ventilador interno (turbina), el cual se encarga de crear una corriente de aire caliente. Entonces el aire caliente circula alrededor del interior, de manera que es posible lograr una cocción uniforme. El calor se reparte hacia la parte superior, interior y posterior del horno a una temperatura constante.
Además, de esta manera también se garantiza que llegue a cada uno de los niveles, en donde se encuentran las bandejas. Las dimensiones promedio de las bandejas es de 45 x 65 cm, pero también hay de otras medidas. Generalmente, se fabrican en acero inoxidable y algunos modelos son sólidos y otros son tipo rejillas.
La mayor parte de la estructura de estos modelos se construye en acero inoxidable. Pero también se compone de otros materiales como el acero al carbono y el hierro, todos ellos se caracterizan por poseer una gran resistencia y buena conductividad térmica. El recubrimiento externó que sirve de protección generalmente es de cromo o, en cambio, se utiliza pintura de aluminio de alta temperatura. También se añade como aislamiento lana de roca con un espesor de 50 mm.
El tiempo de cocción en estos modelos es de 15 a 18 minutos, a una temperatura media de 180 °C. Siendo la temperatura máxima de 250 °C. Sin embargo, cada modelo es distinto y, por lo tanto, evaluar su capacidad de calentamiento por minutos varía en cada caso.
Invertir en la compra de horno turbo a gas de 5 a 8 niveles es elemental para panaderías, cafeterías, pastelerías y restaurantes. Es decir, cualquier tipo de establecimiento comercial que se dedique a la venta de productos como el pan y diversas degustaciones culinarias de la repostería. Son equipos especialmente diseñados para acelerar el proceso de cocción y producción de estos productos.
Por otra parte, también son una excelente opción de compra para los emprendedores, que han decidido abrir por su cuenta pequeños negocios. Con su adquisición se garantiza mantener un nivel de producción constante que se ajusta perfectamente a la cantidad de clientes que deben atender cada día. Por cada jornada laboral se estima que es posible producir alrededor de 130 panes de 50 gramos por cada lote. Con los modelos de 8 niveles por hora es posible tener alrededor de 350 unidades pan, con una 3 cocciones en promedio durante este lapso de tiempo.
También es importante resaltar que la calidad del pan se mantiene. Es un equipo que garantiza una cocción uniforme, obteniendo panes con una cobertura crujiente y el interior bien cocido. Por consiguiente, se adapta perfectamente a las altas exigencias de la cocina profesional de maestros panaderos y reposteros. Demás, cuentan con un sistema que fácilmente se puede programar en pocos pasos, permitiendo ser muy precisos en cuanto a las temperaturas y tiempos de cocción.
Finalmente, también es importante destacar que estos son equipos que son rentables, dado que al poco tiempo de su adquisición justifican su Valor de compra. Se clasifican como equipos de gama medida alta, y son un equipo de trabajo que permite mantener un nivel de ganancias estable.
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