Discos de Corte en Cubos

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¿Qué son los Discos de Corte en Cubos?

Los discos de corte en cubos se encargan de cumplir con las expectativas funcionales que necesitan tus máquinas de alimentos. Gracias a este tipo de discos, puedes obtener un corte en cubo para mejorar la presentación de tus platillos en vegetales y frutas.

Estos discos son una pieza en forma circular con diferentes dimensiones que se acoplan a la perfección en tu máquina de procesador de alimentos. Conseguirás resultados hermosos, prolijos y rápidos. Algunos de los cortes que puedes disfrutar son los siguientes: jardinera, mirepoix, macedonia y brunoise. Además de un buen olor, color y textura, tus platos estarán acompañados de una adecuada presentación.

Funciones de los Discos de Corte en Cubos

Los discos que se encargan de realizar un corte en cubos, buscan ayudar a ahorrar tiempo en tu cocina para que puedas ofrecer únicas presentaciones. De acuerdo a tu máquina de procesador puedes encontrar el modelo que se ajusta a tu sistema. Generalmente, estos discos se utilizan en cortadores de verduras eléctricos y procesadores de alimentos.

Es una opción favorable para cocinas profesionales y domésticas. Al ser una pieza altamente utiliza en la cocina, son construidas en acero especial para evitar que la corrosión y posibles bacterias se alojen en tus platillos. Su facilidad de integración en tus máquinas permite su uso de forma continua.

Características de los Discos de Corte en Cubos

Acceder a este tipo de discos te permite disfrutar de las siguientes características:

• Puedes elevar la presentación de tus platillos con cortes prolijos.
• Presentan un alto nivel de resistencia gracias a su construcción en acero.
• Su funcionamiento es simple.
• Se pueden limpiar en el menor tiempo posible.
• Los cortes son seguros y firmes.
• Se pueden montar y desmontar con facilidad.
• Funcionan de forma óptima.

Tipos de Discos de Corte en Cubos

La versatilidad en tu cocina es una de las características que este tipo de estructuras pueden ofrecerte. Por ello, en esta ocasión clasificamos los discos en cubo según el tipo de corte que pueden ofrecer.

• Discos de Corte en Cubos para Jardinera. Este tipo de corte es común en la cocina profesional gracias a su atractiva terminación. La medida que obtendrás será 6 mm x 6 mm.
• Discos de Corte en Cubos para Macedonia. Es un corte ideal para ensaladas de frutas, pues, se puede disfrutar de su corte en dados para mejor consumo y presentación.
• Discos de Corte en Cubos para Mirepoix. El corte en este caso puede ser irregular. Te permite crear deliciosas combinaciones de verduras con dimensiones aproximadas de 1cm a 1cm y medio de grosor.
• Discos de Corte en Cubos para Parmentier. Podrás obtener cubos de 2cm, siendo una opción con más aplicación en carnes y verduras.
• Discos de Corte en Cubos para Brunoise. Se trata de cortes con 0.5cm de grosos. Es usado para la preparación y mezcla de diferentes platillos. Este tipo de corte es común en verduras, vegetales y frutas.

Beneficios de los Discos de Corte en Cubos

Los discos de corte son estructuras que pueden sustituirse con facilidad para mejor alcance de eficiencia. Por eso, sus beneficios de uso se extienden a las siguientes ventajas:

• No tendrás que recurrir a la técnica tradicional, podrás ahorrar tiempo en tus presentaciones.
• Limpieza fácil de tu disco. Evitando la proliferación de bacterias en tus ambientes.
• Funcionamiento veloz.
• Terminaciones firmes.
• Podrás utilizar el disco para crear cubos y jugar con la combinación de formas en tus platillos.
• Larga vida útil, gracias a su construcción en acero especial.
• Su uso no se limita a restaurantes o la cocina profesional. La cocina industrial, supermercados y el sector cárnico puede adquirirla y trabajar de forma eficiente.
• Este tipo de discos desmontables te permite ofrecer un menú variado.

¿Por qué decirle sí a los Discos de Corte en Cubos?

• Los cortes en tus platillos son esenciales cuando se trata de la cocina profesional. Sin embargo, la practicidad también es necesaria, por ello, el cambio de discos te ayuda a ahorrar tiempo y dinero.
• El corte en cubo es esencial en tus platillos, no pierdas la oportunidad de realizarlos de forma simple, rápida y profesional.
• Adquirir una máquina de cortes, asegura las terminaciones prolijas en tus platillos. No tendrás que afilar continuamente tu cuchillo.
• Puedes crear nuevas combinaciones gracias a la rapidez de trabajo de las máquinas procesadoras. Lo mejor es que su versatilidad permite el cambio de discos para mejor adaptación del corte.

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