Compra cualquier modelo de cocina industrial de 2 a 6 hornillas en Equipos Gastronómicos Precisur. Contamos con una amplia variedad de opciones, para cada tipo de restaurante. Igualmente, son la herramienta de trabajo ideal en hostelería y servicios de catering. Solamente incluimos productos de las mejores marcas del sector, empresas reconocidas por la alta calidad de sus productos. Sabemos que nuestros clientes hacen una importante inversión a largo plazo y por ello les garantizamos una compra segura. Además, tenemos una amplia variedad de cocinas con distintas funciones y diseños. Contáctanos a través de WhatsApp o llámanos.
Nuestros clientes reciben atención inmediata y a medida de sus necesidades. Ponemos a su disposición a profesionales con amplia experiencia, para ayudarles a elegir el producto que mejor se ajusta su criterio de compra.
Somos la empresa con el más amplio stock de cocinas industriales del sector. Por ello, como somos la mejor opción al tener acceso a los mejores productos del mercado.
Una cocina industrial de 2 a 6 hornillas es un equipo gastronómico para la cocina profesional. Se trata del instrumento de trabajo ideal para empresas relacionadas con el servicio de restauración, hostelería y catering. Con su uso se agiliza el proceso de preparación de múltiples recetas culinarias para una gran cantidad de comensales. Por ello, invertir en estos productos significa optimizar los procesos en tiempo y recursos.
Se diferencian de los modelos domésticos en que tienen una mayor capacidad, resistencia y funcionalidades. Por consiguiente, sus prestaciones se adaptan perfectamente a las altas exigencias del sector de la cocina profesional. Además, se fabrican con materiales de alta calidad que tienen una mayor durabilidad y resistencia al continuo uso.
La principal característica de las cocinas industriales de 2 a 6 hornillas es que se fabrican en materiales metálicos de gran dureza y durabilidad. Precisamente, las hornillas o fogones se fabrican en Hierro, lo cual permite que se mantenga un contacto directo con la llama durante un prolongado periodo de tiempo. De esta manera se puede preparar las comidas sin interrupciones en el ritmo de trabajo y durante largas jornadas laborales.
También estos fogones o quemadores son mucho más grandes en comparación al de los modelos domésticos. De esta manera se puede colocar ollas y sartenes de distintos tamaños. Además, pueden resistir perfectamente su peso, aun cuando tengan una gran cantidad de alimentos o ingredientes en su interior.
Prácticamente, la estructura de estas cocinas es mucho más robusta en comparación al de los modelos domésticos. Se adaptan perfectamente al uso intenso a diario que es muy común en las cocinas profesionales. La mayor parte de sus estructuras se fabrica en acero en sus distintas aleaciones. Principalmente, las superficies externas son de acero inoxidable, mientras que las superficies internas suelen ser de acero al carbono. También se añade una capa protectora de cromo, que le da una apariencia pulida muy característica de estos equipos.
Los sistemas de alimentación de energía varían de un modelo a otro. Los modelos tradicionales son de gas, compatible con el gas propano y el gas metano. Sin embargo, los modelos que tienen una mayor popularidad dentro del sector son los que tienen un sistema eléctrico. Significa que para producir temperatura estos equipos cuentan con una serie de resistencias y el control de temperatura es por medio de un termostato.
Los modelos eléctricos tienen distintas potencias y generalmente cuentan con un eficiente sistema de ahorro energético. En promedio, tienen una potencia de 2000 W.
Actualmente, hay una amplia oferta de modelos y tipos de cocina industrial de 2 a 6 hornillas. Cada modelo ofrece distintas capacidades y funciones, así como también se diferencian en sus diseños. Además, es importante acotar que están los modelos tradicionales de pie o piso, cuya instalación es permanente. Pero además también están los modelos empotrables para encimeras cuyo tamaño es más compacto.
A su vez, se pueden clasificar en:
Al momento de elegir una de estas cocinas se debe prestar atención a múltiples aspectos técnicos relacionados con su fabricación y funcionamiento. Significa que el comprador debe tener un criterio de compra bien definido, que indique cuáles son las necesidades que desea cubrir.
Lo principal, es que el equipo cuente con un eficiente sistema de seguridad y aislamiento térmico. En las cocinas industriales se llegan a temperaturas muy elevadas, por lo cual cada una de los elementos externos de estos equipos deben estar bien aislados para evitar ocasionar quemaduras accidentales.
Igualmente, la calidad y el tipo de hornillas es crucial, no solo desde el punto de vista estético. Estos deben ser fabricados en Hierro u otros materiales que tengan una gran resistencia y conductividad térmica. Además, por lo general y los modelos industriales cuentan con un quemador estrella o triple corona de 3500 Kcal/h. Es en estos puestos es donde se pueden colocar ollas y sartenes de gran tamaño y peso.
También estas cocinas deben tener válvulas de seguridad tipo industrial. Esto es especialmente importante para los modelos que funcionan con alimentación energética con gas. De esta manera se puede prevenir y evitar que haya escapes, lo cual es un gran riesgo porque es un material inflamable y combustible.
Finalmente, también se debe tener en cuenta las medidas de la estructura para saber sin son compatibles con el emplazamiento en donde se desea instalar. Actualmente, hay una amplia oferta de modelos con distintas dimensiones y diseños, ya que las necesidades de cada cocina y negocio son diferentes.
© 2018 Equipos Gastronómicos Precisur. Todos los Derechos Reservados.
