La línea de procesadores de alimentos está conformada por una serie de pequeños electrodomésticos que facilitan la transformación de los alimentos. Un excelente ayudante a la hora de cocinar. Un procesador de alimento, aunque no cocina es excelente para triturar, batir, amasar, rallar o rebanar. Y aunque estas funciones pueden hacerse manualmente; con estos equipos se agilizan los procesos.
Compra la extractora de jugo de caña de azúcar que necesitas en Equipos Gastronómicos Precisur. Estas son máquinas especiales para ejecutar una manera más rápida y precisa la extracción del zumo de la caña de azúcar. Además, durante el proceso, todas las propiedades naturales del jugo de caña de azúcar se conservan. Por ello, se ha expandido la oferta de modelos de estos equipos que se adaptan a las necesidades de pequeños y medianos comercios, y otros de capacidad a nivel industrial. Para más información Contáctanos a través de WhatsApp o llámanos.
Tenemos un stock de productos integrados por equipos de la gama doméstica y otros de gama profesional de distintas marcas. Cada uno de estos equipos ofrece distintas opciones en su funcionamiento y capacidad de procesamiento.
Solamente trabajamos con marcas y productos certificados de alta calidad. Ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de adquirir equipos que son una buena inversión a largo plazo.
Una extractora de jugo de caña de azúcar es una máquina con un sistema especial para extraer el zumo de la caña de azúcar. De esta manera se obtiene el jugo con todas sus propiedades naturales intactas. Además, esta materia prima natural tiene una amplia empleabilidad en la cocina y en el mundo de la coctelería. Incluso, hay quienes invierten en la compra de estos equipos para uso en el hogar, uso profesional en la alta cocina o a nivel comercial para su venta.
Los fabricantes ofrecen modelos de funcionamiento manual y modelos de funcionamiento automático. Cada uno tiene distintas características que pueden ser consideradas como ventajas o desventajas, teniendo en cuenta para qué se necesitan. Además, las capacidades de procesamiento difieren de un modelo a otro, siendo los modelos automáticos los ideales para quienes desean alcanzar el máximo nivel de producción.
También hay que destacar que los extractores se consideran como equipos multifuncionales. Incluso, se utilizan para el procesamiento de otros productos naturales como el jengibre, las manzanas y el maíz. Dadas las características de su sistema, es posible trabajar con cualquiera de estas materias primas.
Son la inversión lineal para pequeños y medianos comerciantes, quienes necesitan estas máquinas para aumentar su capacidad de producción al día. Hay modelos que se adaptan perfectamente a las necesidades de la cocina doméstica y otros de la gama profesional para la alta cocina. Por ejemplo, los profesionales del arte de la coctelería invierten en su adquisición, dado que el jugo de la caña de azúcar se utiliza en una amplia variedad de bebidas.
Básicamente, en el sistema interno de una extractora de jugo de caña de azúcar encontramos un mecanismo complejo compuesto por rodillos para prensar. Estos son los elementos del sistema que se encargan de ayudar a exprimir la pulpa, de manera que se puede sacar todo el zumo de una manera mucho más rápida.
La mayor parte de estos equipos vienen con un muy eficiente sistema eléctrico, del cual depende del uso de un motor. Es así como comienza a funcionar de manera prácticamente automática todo el sistema, con los rodillos girando a una velocidad determinada. Atrás quedaron los modelos manuales que exigían una gran fuerza física. Asimismo, la capacidad y rendimiento del motor va a depender del modelo, el cual a su vez se debe ajustar según sea la dureza de la caña de azúcar o del fruto a procesar.
También es parte de su sistema los filtros que se encargan de filtrar los residuos de pulpa y otras partículas. En cada modelo es diferente, pero se puede apreciar que una gran parte de los equipos de fabricación reciente utilizan la micro malla. Dicho elemento ayuda a obtener un jugo puro sin restos de conchas, pulpa u otras fibras.
Estos modelos de tamaño compacto se adapta muy bien a las necesidades de una cocina doméstica y profesional. Ciertos modelos se ofrecen específicamente para ser empleados dentro del entorno doméstico.
Sin embargo, otros modelos tienen funciones y capacidades que se adaptan mucho mejor a la cocina profesional, en donde se emplea esta materia prima para una múltiple variedad de preparaciones culinarias. Asimismo, esta materia prima natural y fresca se emplea en la coctelería. Es por ello que negocios que se dedican a la venta de productos de este tipo invierten en la adquisición de los extractores. De esta manera amplia la oferta en su menú de cócteles que tienen como uno de sus principales ingredientes el jugo de caña de azúcar.
Por una parte, están los modelos con funcionamiento manual y otros con funcionamiento automático con un sistema eléctrico. Estos últimos tienen mayor demanda porque son mucho más fáciles de utilizar y agilizan todo el proceso. Por ello se convierten en una muy buena inversión para los pequeños comerciantes y emprendedores.
En comparación, la capacidad de producción de estos equipos es más limitada con respecto a los modelos industriales. Generalmente, se emplean con la finalidad de usarlos para obtener un una cantidad de zumo suficiente para usar al instante, ya sea en bebidas u otras preparaciones culinarias.
Estos modelos tienen estructuras son más robustas y una mayor cantidad de rodillos para prensar. Prácticamente, son equipos diseñados con la finalidad de procesar la mayor cantidad posible de materia prima por ahora. Por ejemplo, estos modelos garantizan desde 160 a 600 kg/hora de caña de azúcar.
Generalmente, estos equipos se reconocen por tener en promedio unos 6 rodillos ajustables. Dada la robustez y el peso, son capaces de procesar grandes lotes de materia prima de una manera muy fácil y rápida. Estos equipos se pueden utilizar para la caña roja y la caña blanca.
Estos equipos cuentan con una estructura fuerte, fabricada con materiales tales como el acero inoxidable de grado alimenticio y el hierro fundido. Todos estos materiales le confieren mayor resistencia al uso continuo y durabilidad a largo plazo. Asimismo, la elección de estos materiales y acabados se hace pensado en facilitar el proceso de mantenimiento que se debe hacer periódicamente.
