Sartenes

Te ayudamos a equipar tu cocina

Cada área de tu cocina debe caracterizarse por la eficiencia y seguridad. Por eso, debes equiparla con lo mejor en la actualidad. Nos encargaremos de cumplir con tus expectativas cuando lo necesites.

Nos adaptamos a tus espacios y necesidades

Solo debes notificarnos tus necesidades y te ayudaremos con asesoría y la distribución de equipos ajustados a tus requerimientos. Contáctanos y obtén el equipo, utensilios y sistemas que buscas. 

¿Qué son Sartenes?

Quizás son muchas las dudas que tienes antes de comprar un sartén, por eso es importante acceder a asesoría profesional. Con ayuda técnica logras cuidar tu inversión y proteges tus futuras preparaciones. El mercado ofrece diversas estructuras con funciones que se adaptan a cada tipo de cocción. Debido a su seguridad y eficiencia en todas las cocinas, se han convertido en utensilios necesarios para cumplir con los parámetros de cocción en diferentes platillos.

Las sartenes te ayudan a cocinar de forma práctica y unificada todo tipo de platos. Y, el límite no existe, recetas dulces y saladas se pueden ser mezcladas en estos utensilios. Por eso, es importante determinar el mejor material.

Asimismo, una de las dudas más comunes es el material y estructura con larga duración, pues, son utensilio de uso constante. Por supuesto, el modelo elegido debe guardar relación con tu cocina y necesidades cotidianas. Recuerda que las cocinas domésticas e industriales presentan exigencias diversas.

La importancia de tener Sartenes en tu cocina

No importa si tus funciones son domésticas o profesionales, el sartén siempre ha sido una herramienta esencial de trabajo en la cocina. Su elección debe realizarse tomando en consideración ciertas características. Tu inversión puede ser elevada mientras se garantice el adecuado rendimiento de su estructura y modelo. Por eso, toma en consideración que el sartén es utilizado para saltear o freír, una fase esencial para agrupar adecuadamente sabores.

Además, no invertir en un buen sartén aumentan el riesgo de accidentes y pérdidas de rendimiento. Y a corto plazo deberás comprar otro modelo para mantener seguras tus preparaciones en cualquier momento.

¿Qué son las Sartenes saludables?

Son modelos de sartenes que se denominan saludables debido a su material. No transmiten partículas tóxicas que pueden adherirse en tus preparaciones. Por supuesto, otras características afectan tus comidas, pero un sartén en malas condiciones representa una desventaja para tu salud y eficiencia en la cocina.

En este sentido, la estructura antiadherente es tu mejor opción para cuidar el bienestar de tus mezclas. Dentro de las diversas opciones, podrás seleccionar entre: sartén de vitrocerámica, sartén de inducción o sartén de termocerámica. La durabilidad de tus estructuras es de calidad y duradera. De esta forma, el sabor de tus preparaciones se unifica y adquieren un sabor integral

Tipos de Sartenes y sus características

Tus mejores opciones se pueden clasificar de la siguiente manera:

• Sartenes de acero inoxidable. Son sistemas que no exigen cuidados especiales ofreciendo una excelente durabilidad. Es una excelente alternativa para disponer de un modelo que evite la oxidación. Puedes acceder a modelos con o sin recubrimiento.
• Sartenes de hierro fundido. Su eficiencia es excelente para cocinas profesionales, gracias a que alcanza altas temperaturas rápidamente sin perjudicar el sabor de tus preparaciones. Presentan alta resistencia y anti adherencia.
• Sartenes de teflón. No deja de ser una excelente inversión incluso cuando sus recubrimientos se componen por PFOA, un compuesto altamente tóxico. Tomando ciertas medidas de uso respaldan el buen estado de su estructura. Usa utensilios de madera para mezclar y evita el lavado fuerte de este sistema que ocasiona la pérdida del teflón.
• Sartenes de aluminio. Su estructura es similar a la del teflón, sin embargo, podrás utilizarlas de forma segura en preparaciones de cocción baja y media. En caso de rayón o pérdidas de aluminio será mejor cambiar de sartén.   
• Sartenes de cerámica. Para conservar su vida útil será mejor limpiarlo de forma manual, evitando el lavavajillas. Son estructuras compatibles con sistemas a gas, vitrocerámica e inducción.
• Sartenes de titanio. Es la opción más favorable para alejar partículas y peligros tóxicos de tu cocina. No presenta una superficie antiadherente, pero es fácil de transportar y controlar. Con buenas técnicas de cocción se logran exquisitos platos, por ejemplo, emplea aceite a fuego moderado antes de cocinar.

Consejos de uso que te ayudan a cuidar tu sartén

El uso continuo de tu sartén puede ocasionar daños en tus estructuras. Por eso, procura mantener en óptimas condiciones su superficie con los siguientes consejos.

• Para crear una superficie de protección en tus alimentos, vierte aceite o grasa previo a tus preparaciones.
• Evita rayar tus sartenes con utensilios de metal o esponjas de lavado rígidas.
• Asegúrate de guardar tu sartén luego que esté completamente seco.
• Sigue las indicaciones del fabricante para evitar daños estructurales en el proceso de lavado. Recuerda que no todos los sartenes pueden ser lavados en lavavajillas.

¿Dónde puedes encontrar a Equipos Gastronómicos Precisur?

Tenemos sede en Lima y Arequipa y ponemos a tu disposición nuestros canales de comunicación para encontrar todo tipo de atención. Estamos preparados para ayudarte y mejorar de forma profesional tus actividades. Cumplimos con tus expectativas en el menor tiempo posible. Ponemos a tu disposición diversos sistemas, herramientas, equipos y asesoría. A continuación, conoce nuestra dirección para que puedas ubicarnos e invertir de forma segura.

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