Procesadora de Alimentos

Modelos con distintas funciones y capacidades 

Contamos con equipos que proporcionan distintas opciones en cuanto a su capacidad y funcionamiento. Los clientes pueden elegir los modelos que mejor se adapten a sus necesidades en la cocina y según su facilidad de uso. 

Las mejores marcas y equipos modernos

Tenemos las mejores marcas y productos certificados. Todos los equipos son de alta calidad y cuentan con la tecnología más moderna, por lo cual se adaptan perfectamente a las exigencias actuales. 

¿Qué es una procesadora de alimentos? 

Una procesadora de alimentos es un tipo de máquina diseñada para facilitar el proceso de corte, trituración, rallado y rebanado de los alimentos. Es compatible con una amplia diversidad de diferentes tipos de ingredientes, Por lo cual se convierte en una inversión muy útil para hacer más práctico el proceso de cocinado. 

Tiene la gran ventaja de que ayuda a ahorrar en tiempo y en esfuerzo. Pero también hay que destacar que los resultados son mucho más estéticos, siendo todos los cortes uniformes y la trituración homogénea. Generalmente, este electrodoméstico se utiliza para agilizar el procesamiento de verduras y frutos, pero también se pueden procesar carnes. 

Invertir en la adquisición de una procesadora de alimentos hace que sea más fácil y rápido cocinar. Todas las tareas repetitivas de corte de ingredientes, tales como picar cebollas, zanahorias y tomates, se hace de manera mucho más práctica. También estos equipos son capaces de trabajar con porciones de varios gramos en tan solo unos minutos. 

Básicamente, es un electrodoméstico pensado para las cocinas domésticas, comerciales y profesionales. Se compone de un motor y de un recipiente en donde se colocan los ingredientes para procesar. También viene con un juego de varios discos y cuchillas, los cuales cumplen una tarea específica de corte y por ello hay varias opciones. Asimismo, dichas piezas son de fácil de es montaje e instalación. 

¿Cuáles son las funciones de una procesadora de alimentos? 

Es importante acotar que cada modelo de procesadora de alimentos es diferente. Por consiguiente, poseen distintas funciones y capacidades. A continuación repasamos las funciones que comúnmente pueden ejecutar estos equipos, son los siguientes: 

• Picar. Esta es la opción más común en la mayoría de los modelos que se encuentran disponibles en el mercado, tanto para uso doméstico como profesional. Se puede picar una amplia diversidad de alimentos e ingredientes, desde verduras hasta carnes, incluso frutos secos. 
• Triturar. Esta función siempre va a depender de la potencia del motor que tenga integrado el equipo. Generalmente, la mayor parte de los modelos pueden triturar cualquier alimento con facilidad. 
• Rallar. Esta es una opción muy útil para rallar en tan solo unos minutos una gran porción de queso. Pero también se pueden rallar zanahorias y otros ingredientes para la preparación de ensaladas, por ejemplo. 
• Emulsionar. Dicha función es muy útil para quienes desean preparar salsas, gazpacho y también mayonesa. Incluso, todos los ingredientes se pueden emulsionar a la vez y no por separado. 
• Batir. Se suele utilizar para batir huevos. Asimismo, con una gran precisión se monta claras a punto de nieve. 
• Laminar o filetear. Desde que esos hasta verduras se pueden picar finamente en láminas cortadas con precisión. 
• Amasar. Ciertos modelos permiten el amasado de masas para empanadas y pizzas. 
• Exprimir. Algunos modelos cuentan con los accesorios que permiten exprimir diferentes tipos de cítricos. 
• Licuar. También esta es una función que depende de accesorios para licuar que permiten preparar zumos y cremas de frutas y verduras. 

Estos son equipos pensados para facilitar que los cocineros preparen en tan solo minutos salsas, purés, patés vegetales, helados, masas y mucho más. También posee la gran ventaja de que todas las especies, hierbas y otros ingredientes se puedan colocar en el recipiente simultáneamente. 

Tipos de procesadora de alimentos 

Generalmente, las procesadoras de alimentos se clasifican teniendo en cuenta, sea pertenecen a la gama doméstica o profesional. Significa que ambas tipologías poseen diferencias en cuanto a sus funcionalidades, capacidades y también en la calidad de su manufactura. 

Además, los modelos domésticos son más pequeños en comparación a los de uso comercial y profesional. La medida promedio de la mayoría de los modelos es de 1 litro, pero también hay otros de 2 litros ideales para procesar porciones como para 4 personas o más. En cambio, los que se venden para tener en el hogar solo pueden procesar porciones medidas en gramos. 

Gran parte de estos equipos vienen con un sistema eléctrico de potencia media de 600 W o hasta 1000 W, pero también hay de otras medidas. Este es un factor clave porque indica cuál es la capacidad del motor, tanto en fuerza como también en velocidad. 

La procesadora de alimentos profesional suele poseer todos sus componentes estructurales y accesorios de acero inoxidable de calidad alimentaria. De manera que se garantiza que hay una mayor resistencia y durabilidad, con el uso continuo y también al tener contacto directo con la humedad. Llama la atención que estos modelos tienen motores tan potentes que incluso son capaces de triturar alimentos congelados. 

Ventajas de invertir en la compra de una procesadora de alimentos 

• Tiempo. Estos equipos procesan todo tipo de alimentos en tan solo minutos. Pero además hace que el proceso sea menos complicado, tal como lo es el proceso manual que exige más esfuerzo. 
• Espacio. Estos electrodomésticos ocupan poco espacio en el área de trabajo y en el espacio de almacenamiento. Además, pueden realizar varias funciones a la vez, con lo cual ya no es necesario adquirir un sinfín de electrodomésticos complementarios. 
• Higiene. Todo el proceso de preparación de cada uno de los alimentos se hace de una manera más limpia y ordenada. Asimismo, se tiene menor contacto con ellos, garantizando una mejor higiene y menor contaminación cruzada. Incluso, cada uno de los accesorios y componentes de una procesadora de alimentos se pueden limpiar en un lavavajillas.