Marmita Industrial

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¿Qué es una Marmita Industrial?

Las marmitas de tipo industrial se ocupan de cumplir con las exigencias en cocinas que manejan un alto volumen de alimentos. Sopas, salsas, estofados y otras mezclas son la mejor alternativa para ser mantenidas y controladas por este tipo de sistemas. En el sector hotelero son conocidas como grandes ollas que forman parte del equipamiento profesional en tu cocina.

El nivel de cocción es uniforme y práctico, pues, generalmente la capacidad de las marmitas es mayor a 50 litros. Por eso, su uso es ideal en escuelas, geriátricos, cocinas comerciales de alta demanda, etc. Podrás acceder a este tipo de modelos cuando lo desees y disfrutar de eficiencia las 24 horas del día. Ten presente que estás adquiriendo una máquina versátil para cocinar y preservar el buen estado de tus preparaciones.

Funciones de una Marmita Industrial

Las marmitas industriales están diseñadas para cocinar, mezclar y conservar en óptimas condiciones un alto volumen de alimentos. Tendrás la oportunidad de controlar los parámetros en tus preparaciones. Además, puedes acceder a modelos desde 50 hasta 2000 litros de capacidad.

Asimismo, las marmitas industriales trabajan en tres fases: la producción de vapor, acumulación de presión y un proceso de cocción veloz y eficiente. Podrás cubrir la demanda en sectores con alto volumen de producción diario.

Características de una Marmita Industrial

Reconoce los elementos característicos de las marmitas industriales, conócelas a continuación:

• Puedes acceder a diversos modelos accediendo a la capacidad que se ajuste a tus necesidades.
• El nivel de temperatura se puede graduar.
• Tendrás la oportunidad de acceder a modelos con funcionamiento fijo, o de volteo para mejor uso.
• El servicio de mantenimiento es fácil y práctico.

Tus servicios están garantizados gracias al adecuado desenvolvimiento de estos sistemas en tus espacios industriales. No dudes en adquirir el mejor modelo que se pueda adaptar a tus exigencias.

Tipos de Marmitas Industriales

Podrás encontrar diversos modelos, los cuales clasificamos a continuación, según su sistema de funcionamiento.

• Marmitas Industriales a gas. El costo de este combustible es bajo, por eso se convierte en una opción favorable para todo tipo de cliente. Además, se trata de un combustible con alto rendimiento que trabaja en el menor tiempo posible.   
• Marmitas Industriales eléctricas. Puedes cargar el consumo de tu marmita a tu suministro energético. Su funcionamiento se encarga de calentar el fondo y entorno alcanzando el nivel de temperatura que necesitas.
• Marmitas Industriales con funcionamiento a vapor. Utilizan el sistema de conducción para calentar tu marmita. Adicional a esto, la temperatura de trabajo es uniforme y se adapta a las necesidades de cada sector. Su construcción en acero inoxidable es ideal para proteger la vida útil de tu marmita industrial.

Beneficios de una Marmita Industrial

Adquiere el modelo de marmita industrial de tu preferencia y disfruta de las siguientes ventajas:

• Alto rendimiento en el menor tiempo posible.
• Ahorrarás tiempo en el proceso de cocción.
• El manejo de altas temperaturas convierte a las marmitas industriales en sistemas esterilizadores de alta capacidad.
• El circuito dispone de un componente agitador que mantiene la homogeneidad en tus preparaciones.
• Puedes ajustar tu nivel de producción con la capacidad de tu marmita.
• Son sistemas de alto rendimiento con funcionamiento ideal en sectores que requieren un trabajo a mayor volumen.
• De acuerdo a tu menú, debes elegir la marmita con el mejor rendimiento posible.
• Podrás mantener el control de tus alimentos para disfrutar de resultados deliciosos e integrales.

Consejos de uso para cuidar tu Marmita Industrial

Te aconsejamos prestar atención a los siguientes tips, los cuales te permitirán proteger el buen estado y funcionamiento de tu marmita industrial.

• Ya que este tipo de sistema usa altos niveles de temperatura, tu marmita debe enfriarse poco a poco.
• El servicio de mantenimiento debe ser continuo y prestar atención al funcionamiento de los reguladores y válvulas.
• La pérdida de vapor indica una avería y quizás el cambio de este componente, es la mejor solución.
• La cocción de tus alimentos es óptima y puedes acceder a diferentes niveles de temperatura.
• El personal encargado de controlar tu marmita industrial debe estar capacitado.
• Tus alimentos pueden mantener la temperatura que desees por un largo período.
• Buffets y el servicio de catering utilizan este tipo de sistemas de forma óptima. Por eso, su sistema está capacitado para soportar el trabajo continuo en ámbitos exigentes.
• Recuerda que el uso de tu marmita es continuo, por eso procura mantenerla limpia.  

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