• Dimensiones (mm): 680x680x800
  • Diametro Plancha (mm): 550
  • Peso Equipo Neto (Kg): 58
  • Peso Equipo Neto (Kg): 74
  • Especificaciones en energia Potencia (W): 1500
  • Especificaciones en energia (Hz): 220v/60Hz
  • Refrigerante: R404A
  • Temperatura de trabajo: -25°C
  • Dimensiones (mm): 680x680x800
  • Diámetro Plancha (mm): 550
  • Peso Equipo Neto (Kg): 58
  • Peso Equipo Neto (Kg): 74
  • Especificaciones en energia Potencia (W): 1500
  • Especificaciones en energia (Hz): 220v/60Hz
  • Refrigerante: R404A
  • Temperatura de trabajo: 25°C
  • Dimensiones (mm): 1030x680x800
  • Diametro Plancha (mm): 550
  • Peso Equipo Neto (Kg): 70
  • Peso Equipo Neto (Kg): 88
  • Especificaciones en energia Potencia (W): 1500
  • Especificaciones en energia (Hz): 220v/60Hz
  • Refrigerante: R404A
  • Temperatura de trabajo: -25°C
  • Dimensiones (mm): 1030x680x800
  • Diámetro Plancha (mm): 530×530
  • Peso Equipo Neto (Kg): 70
  • Peso Equipo Neto (Kg): 88
  • Especificaciones en energía Potencia (W): 1500
  • Especificaciones en energía (Hz): 220v/60Hz
  • Refrigerante: R404A
  • Temperatura de trabajo: -25°C
  • Dimensiones (mm): 1030x780x900
  • Diámetro Plancha (mm): 550
  • Peso Equipo Neto (Kg): 98
  • Peso Equipo Neto (Kg): 108
  • Especificaciones en energia Potencia (W): 1500
  • Especificaciones en energia (Hz): 220v/60Hz
  • Refrigerante: R404A
  • Temperatura de trabajo: 25°C

El helado frito o helado enrollado es un postre hecho a mano hecho con leche vertida en una parrilla helada, mezclada con fruta o diferentes ingredientes en la bandeja de hielo. El helado salteado, o helado de «cacerola de hielo», es un postre hecho en una placa de acero enfriada por debajo del punto de congelación. Puede elegir entre leche de soya o láctea que se vierte en el plato frío y se mezcla con fruta, té verde, café, galletas, pasteles u otros ingredientes.

Los Ingredientes

Pica y revuelve la mezcla mientras está cristalizando, hasta que esté cremosa. Con el verano en camino, es hora de comenzar a pensar en el mejor regalo de verano: el helado. Es posible que tenga un tazón lleno con un par de bolas de helado y algunas chispas, lo cual está muy bien, pero hay un giro en el helado que comenzó a asaltar el país el verano pasado. Helado enrollado, un popular bocadillo tailandés que está llegando a nuestras costas.

El método

Así es como está hecho: eliges tu base de helado y complementos, y el helado líquido se agrega a un anti-plancha, que es como lo opuesto a un plato caliente, enfriando todo lo que lo toca a -20 grados centígrados. Luego, las coberturas se mezclan, y justo cuando todo comienza a congelarse , se extiende en una capa delgada, que luego se enrolla y se agrega a una taza.

Los toques finales

Luego se pueden agregar más ingredientes al helado enrollado. Debido a su influencia tailandesa, estamos viendo sabores creativos como lichi, fruta del dragón, frijol rojo y té verde, pero el sabor y las opciones de cobertura en la mayoría de las tiendas son aparentemente interminable. Cuando veas una heladería enrollada abierta cerca de ti este verano, ¡no temas echarle un vistazo!

Puede consultar también los modelos de nuestra Linea Calor y Linea Neutral.